怎么将这锦鸡做成熟食。
“先褪毛。”
“鸡血冲洗干净,内脏都去掉……我不吃这个。”
“切成小块,容易做熟。”
我倒是也没亲手下过厨的,但总归有些常识,比容初弦要像话一些,依循个经验也能猜的八九不离十。
反正将肉处理干净,再弄熟来,总比生吃要好得多。
容初弦的手法也生疏,唯独在切鸡剃骨这方面发挥出了一流的水准,那极钝的铁刀在他手下也如同削铁如泥的利器,轻易拆了骨头,又将鸡顺着纹理切成合理均匀的小块——我在一旁垂眼看着,感慨了一下。
天才剑修就是好,以后不练剑了都还有一门手艺傍身。
刀工还不错。
我非常天马行空地想着。
可惜天下间也无人聘得起这位容大公子做帮厨了。
只是失忆后的容长公子还是很好使唤的,尚且兢兢业业。熬开水后,又经我指挥摆了些佐料……我也颇为心虚,对这些食材辨认不清,便让容初弦都往里加上一点,能调成什么味道就算什么味吧。再将拆过骨、处理干净的鸡肉放了一半进去,炖上一锅汤。
容初弦由我折腾,另外半只鸡也敷上一些佐料后,去外面架起火,用干净平整的木枝串过了,做起了炙鸡来。
这一番动作倒比先前熟练了,或许是容初弦从前也曾打过野物来烤。
外面风雪太大,我懒得盯着,早缩回屋中了。容初弦盯着火候,他倒是极有天赋,见烤的差不多,便收回木枝,取下来装进盘中。
锅内的汤也熬的差不多了。
容初弦开盖盛出。
天有些黑下来,容初弦点了蜡烛。
最普通的红蜡,燃烧得极快,一下就在底下堆叠出不规则的烛泪来。
光芒细微,风一吹就晃。好在现在天也没彻底黑下来,倒是也看得清事物。
相比起鸡汤,还是炙鸡的色泽看上去更诱人一些。
我用筷子撕开一部分,里面汁水颇为充裕,也勉强算得上外焦里嫩。见着那点鲜嫩的白肉,我思索了一番,举着筷子送到了容初弦的嘴边。
“哥哥。”我说:“你最辛苦,你吃第一口。”
我也忘记我该喊容初弦“表哥”了,反正都是逢场作戏的假称呼。
我本身也没有表哥,倒是偶尔喊一喊舟微漪“哥哥”,如今有些顺口地冒出来,说错了也懒得改。索性就这么一句句地乱喊,容初弦也没表达过什么反对的意思。
那双淡金色的眸落在了筷间鲜嫩的鸡肉上,复有落在我的脸上,在最普通的烛光的映照下,那双金眸像是浮起一层灿烂的暖意似的。
容初弦“嗯”了声,倾身靠了过来,咬住了筷子。
坐回去的时候,脸好像略微有些红。
我却没注意到这个细节,只问他:“味道怎么样?”
“很好。”
噢,那看来是熟了。
不错,让容初弦试过菜放心多了。
我顺手将筷子也递给了容初弦,道:“你也吃一些,之后不准吃生食。”
我倒是还有些良心的,既然是容初弦做的饭,总不能教容长公子继续茹毛饮血下去。我没见过就算了,见过了还有意让他继续这么吃,就有些下作了。
“嗯。”容初弦应下来。
炙鸡很嫩,用筷子就能拆开来炙肉部分。口感不错,熟的也恰到好处,味道就是淡淡的鲜味。
味道倒不见得一定有多好,但我也不是何种情景下都要事事挑剔的人,在这奇诡秘境当中,又被封存修为,感受五谷饥疲之苦,能吃上一口热食也不错。
汤的味道就要差上一些,其实也是淡淡