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鱼露 (3 / 5)

洗一洗,要不然味道很久都去不掉。”

简莫:“用肥皂洗也没用吗?”

乌炯:“你试试。”

简莫进屋用肥皂洗手洗了好几遍,手上仍然有腥味,看来确实用肥皂洗也没有太大的用处。

他去屋子外面,打算采一点味道比较浓重的树叶搓一搓手。

一出来刚好看见啾啾正在嗅闻刚被挖掉了鱼胆的三目鱼,它脸上的表情明显带着嫌弃,鼻子都皱了起来。

简莫一看就乐了:“你这家伙连内脏都能接受,居然受不了三目鱼的味道?”

啾啾抬头,看简莫一眼,凑过来要蹭他:“啾啾。”

简莫忽然闻到一股浓烈的鱼腥味,可能因为啾啾的下巴蹭上了三目鱼的血水。

不得不说,这味道还真挺难闻。

简莫赶忙推着啾啾的脑袋:“不许蹭我。”

啾啾跟小狗一样,以为简莫在跟它玩,见简莫拒绝,立刻换了另一边来蹭。

另一边就带着血水,简莫大惊失色,赶忙伸手又推。

一个要推一个要蹭,一人一兽在院子里追逐起来。

啾啾扇着翅膀,兴奋得眼睛都亮了,拖着胖乎乎的身体跑得哈赤哈赤。

简莫体力还行,但是小小的院子实在限制他的发挥,他跑了一会儿,也累得直喘。

乌炯回来之后看他们这样,一手一个,将他们分开。

啾啾原地蹦跶了几下,奈何挣脱不开乌炯铁箍一样的手,只能乖乖地蹲在原地:“啾。”

乌炯看着还在抹汗的简莫:“怎么忽然追跑了起来?”

简莫:“啾啾想蹭我,我不让它蹭,它以为我跟它玩。就一直追着蹭过来。”

说着,简莫感叹道:“三目鱼的味道真的好腥啊,刚刚差点没把我熏个跟头。”

乌炯点头表示赞同:“这鱼的味道确实有点腥,没办法吃。”

简莫:“那鱼要怎么处理?”

乌炯:“以前一般扔掉,现在可以考虑给啾啾吃。”

简莫看啾啾一眼,有些同情地说道:“它估计也不吃,刚刚闻了闻,熏得它鼻子都皱起来了。”

乌炯:“那就扔掉吧。”

乌炯去收拾那些被剥掉鱼胆的三目鱼。

简莫跟着过去,这些三目鱼个头还挺大,一条起码五六斤,拿在手里沉甸甸的。

他们扔了四条母鱼回水里,剩下九条三目鱼全在这里了,装在筐子里,足足装了满筐。

这么多鱼,要全部拿出去扔掉,简莫有点心疼。

出去打猎采集可不容易,鱼的味道确实不怎么好,但要扔掉,那也太浪费了。

简莫想了想:“我看看要把它做成什么菜。”

乌炯提醒:“做成菜还是腥,晒干了也腥。”

简莫惊了:“它的味道那么霸道吗?”

乌炯:“嗯,很腥。”

简莫有点明白为什么前人能发现鱼胆的用处了,可能吃不下又不甘心,硬吞了鱼胆?

乌炯站起来:“我拿去河里扔掉,会有别的动物吃掉它。”

说着,乌炯就要走。

简莫看着他提着沉甸甸的鱼离开,忽然开口道:“等等,我好像想起了一种鱼的做法。”

乌炯:“什么?”

简莫:“不知道你们这里有没有那个传统,就是用盐腌制鱼虾,等发酵过后,取汁液用来做调味料。”

乌炯想象了一下那个场景,眉头皱了起来:“那不是血水?”

简莫:“不不不,我们那里叫鱼露,加盐发酵过后跟生鱼的血水完全不是同一种东西,我觉得可以试一试。”

简莫打量着他手里的鱼:“反

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