去微波炉那边热卤肉,她们食堂的微波炉是不透明的那种,她按着按键选择高热时间设置两分钟,然后坐回去先喝水。
同事今天倒是把所有菜都打齐了,此时正夹着一块红烧肉,就着饭吃呢。
大锅菜是最不需要考验厨师水平的菜了,大量的盐酱油放下去,味道自然是统一化的,但少了锅气。眼前这份红烧肉和市面上的所有红烧肉都差不多,深褐色的酱泛着油光的肥肉和皮,瘦肉只占最下面的一点点,一眼望去第一个感觉就是油腻。
毕竟不能强求公司的食堂选用最好的五花肉,所以五花肉肥肉多也是一件无奈的事情。
洛丽云看了一眼就将头转过去,换做是平常有这道菜她也是会吃的,但顶多吃个一两块,多了一整个下午,胃里都是油腻的感觉,根本没有办法集中精神上班。
而现在她的脑海里,全都是昨天晚上吃到卤肉的那个滋味,肥而不腻的卤五花和肉里面的香菇一口咬下去只有香,没有油腻。
这样子一番对比下来,自然更是见不得五花肉,好在微波炉里已经传来了卤肉的香气,香气压过了她对肥肉先天性的厌恶。
于是洛丽云迫不及待地去取,如果说卤肉在微波炉里的时候,还是若有若无地散发着勾引人的香气,那拿出来之后简直像是昭告全天下没错,就是我,我就是这么香。路过寻找位置的其他部门的同事,已经在吃饭聊着天的不熟的同部门,还有和自己同桌的饭搭子同事,大家都知道一直盯着别人看是不礼貌的,但是视线根本没有办法忍住,不停的飘过去又努力强制自己挪回来。
“要不你尝一口吧。“洛丽云说出这话的时候心在滴血,这可是她早上和丈夫争执了一分钟才到手的卤肉,彼此为了公平起见,认真的比划了半天,才从中间分出一半到各自的盒子里。现在这样好的东西要分给自己的饭搭子同事一口,但她是一个体面人,绝对做不到人家看着自己不分这种事情。同事眼睛一亮迫不及待:“好啊,谢谢你。”幸好的是同事也是个体面人,她只是用自己装汤的勺子舀了一勺倒到饭上。
但是在搅拌均匀送入口中之后,她就开始懊悔于自己的体面了,这实在是太好吃了!
没有对比就没有伤害,原本还觉得尚可的红烧肉,在这样子完美的卤肉的对比下,变成了渣渣。
现在让她列举,她能列举一大堆红烧肉的缺点,什么瘦肉太柴、肥肉太油、猪皮太硬、酱汁偏咸……总之再有完美的成品的对比下,原本可以打到七八分的东西,现在只能打到三分。
难怪洛丽云今天就打了个蒜蓉菠菜,在这样完美的荤菜下,今天所有的半荤全荤都会被比下去,还不如选个别的赛道的素菜,至少有清口这个优点。
“丽云姐你女儿也太厉害了吧,这么好吃的卤肉是怎么做的?有配方吗?"同事真心实意的夸赞,毕竞那一小口肉已经吃完了好一会儿,她嘴里还有余香。
“她说就在网上学的,不过她在大学城那边开了个店,你要是有空可以去尝尝。“洛丽云轻描淡写,实际心里美得像朵花一样。
她的差不多年龄的同事们,儿女要么考编要么在事业单位,自家女儿毕业出来选择开店,虽然别人表面上说是说创业,年轻有为实际背地里不知道怎么说呢。好面子的洛丽云没有具体透露过女儿在做什么,只是说创业,而现在看着自己多年的饭搭子,彻底臣服在女儿的卤肉饭下,她总算没有了心结,而是大大方方的说。她倒是没有了心结,周围在偷听的同事们就快有心结了,大家恨不得冲上去问:到底是哪个店啊,能不能明说。没错洛丽云的卤肉折磨的不仅仅是自己的饭搭子,还有周围这一圈的所有同事,因为吃不到反而想象的更美好,就着香气吃着饭总感觉太寡淡无味了。
“叫什么名字,我晚上去