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葱油拌面 (3 / 3)

惊讶,“伯母是不是说反了,伯母出了那么多银子,还给我那么多分成!”

刘莲香拍了拍她的手:“我不能和你一起出摊儿,所以多出银子也是应当的!”

“那..多谢伯母了!”赵知暖开玩笑道,“不,应该是大东家!”

“哈哈!”刘莲香笑得很开心,“暖丫头,伯母就等着你赚大钱了!”

最终,赵知暖与刘莲香写了契书后还是没有留下来吃饭,只说要早些回家准备明日摆摊的吃食。

回了家,趁着天还亮着,长平和知云牵着小白去屋子附近找青草吃。

赵知暖则用凉水洗了把脸,又洗了手钻进厨房做晚饭。

这几日忙着摆摊儿,家中除了米面和绿豆,也没什么别的。

看着小菜圃里长得青翠可人的小葱,索性做葱油面吃。

现成的面条是没有的,只能从面粉开始做起。

白面里加少许盐,多次加入清水反复揉成光滑的面团,放在一旁醒发一会儿。

将灶台肚里的炉灰掏干净,塞些干稻草进去。

在这个地方适应了十几天,赵知暖现在已经能独立点火了。

她用火镰敲出火星点燃稻草,又加了几根柴火将炉火生起来。

小葱切段,放入烧热的油锅慢慢煎。

葱香味儿混着油香渐渐从锅里散发出来,赵知暖吸了吸鼻子,空空的肚子不争气地响了起来。

摸了摸几乎凹下去的肚皮,赵知暖只能苦中作乐道:“没想到一直无法完成的减肥大业,竟然在这里完成了!”

从前街边到处都是烤肉火锅蛋糕奶茶快乐肥宅水。

晨跑夜跑都能撸上几串。

就算足不出户外卖也能送到家。

现在可好,能吃饱就算不错了。

葱香味儿渐渐变成了糊味儿,拉回了赵知暖的思绪。

她连忙倒了一勺子酱油入锅。

“刺啦”一声,锅里冒起了白烟,酱油咸香味儿被激发出来,不一会儿就冒出了小泡泡。

酱油盛出,锅里倒清水。

等水煮开这会儿,将醒好的面团擀成大而薄的面片,撒少许面粉叠成许多层,用刀细细切成条。

面再抖开来时,就成了一根根细面条了。

那边锅里的水也咕噜咕噜冒白泡了,手擀面下锅,用筷子轻轻拨动面条,使其快速受热。

面条熟了捞起,放入晾凉的水中降温。

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