过了多久,等周爸回过神来,整个厨房都弥漫茶香了。香气不是突然爆发的,是一丝一缕,慢慢地变浓郁,然后霸道地占据了整个厨房。
等周爸反应过来,呼吸之间已经是劈头盖脸的茶香了。
周爸连连夸赞,“这茶炒得真香,一一真的是干啥都有天赋。”嘿嘿嘿,肯定是随他的,家里就他会炒茶。“还好你坚持要挑捡,这挑拣的品质更好了。”毛尖最好,其次是一芯一叶,再后面,叶子越多越卖不上价钱。就是可惜了,没赶上茶中明前茶、雨前茶,这两个品质一定比这个还好。
周懿得意,暗笑,“爸,那炒茶机买吗?”周爸大手一挥,“买买买。”茶叶品质这么好,能赚,买个炒茶机也不算什么了。
周懿把炒好的茶叶拿到外面摊开放凉,周爸火速去烧了一壶热水。绿茶比较嫩,肯定不能用刚烧好的水,等茶叶放凉了,那就刚好了。
周爸等得焦急不已,直在院子里打圈圈。周奶奶回来就看到这副场景。
“华子,不是我说你。你要实在是闲的没事干,去鸭棚倒饲料去。”鸭棚是水泥地,轮椅可以去,饲料桶高,坐着也能够到。
周爸讪讪停住打转的脚步,突然又神色激动,“妈,你闻到味没?”
周奶奶进了客厅,“闻到什么味……”话没说完,她就闻到了,满屋茶香扑鼻而来。
周爸看着时间差不多了,拿了茶壶,抓了一小撮茶叶往茶壶放,倒上水,等两分钟就迫不及待地给周懿和周奶奶倒茶。整个过程虽然行云流水,但毫无专业可言,全靠他过往的经验。
他立刻端起他的茶杯,深吸一口,陶醉在茶香里。虽然是夏茶但回甘迅速,涩味持续较短,也是好茶。
“一一,你帮我在网上挑套茶具,这么好的茶可不能这么随意,它值得一套好茶具。”
周懿喝了一口,点头。确实是好茶,没有浪费她炒茶时用的灵力。这个茶树也不是什么特别好的品种,特殊点就是本地独有,肯定比上不上纯灵植茶树炒制的。看来要想味道好,还得种植一些好的品种。
周奶奶看着茶杯若有所思。周懿她爷爷以前在炒茶厂干过,她也跟着尝过好茶的味道,时间太久了,模模糊糊记得一些,那个茶喝着和现在这个差不多?
周奶奶仔细回忆了一通,“一一,今天炒茶你也试过了,后面的就让你爸找人炒,找不就送去……”镇上茶厂?好像不行,单独送过去的不给加工。“就让你爸自己拄着拐杖炒!”
周懿不明所以,但是看着周奶奶越说越严肃,她只好同意了。
周爸这边一想也是,今天下午她女儿炒的时候,别看他一直指挥,其实心也慌着。茶锅温度太高了,周懿还不戴棉纱手套,那红通通的手掌,看得他心里直抽抽,就怕她有个操作不当烫伤了。但是让他拄着拐杖炒,倒也不至于。
“要不找二华?”周懿听了茶都要喷了,她二华叔真的全能,什么活都能找他。
周爸又觉得不行了,“二华去年炒茶还炒焦过,不行不行,别一失手糟蹋了。”平时还好说,浪费一点而已,这种鲜茶他是真舍不得。
“叫立海吧。我记得他年轻的时候在茶厂打过工,这几年还在炒茶,他肯定没有问题。”反正周奶奶觉得让一一炒茶不行。
“立海是?”周懿好像没有听过这个名字。
“周立海,名字你可能不知道,住在榕树头那个。跟你爸同辈,比你爸爸年纪要大,你得叫大伯。上次清塘他没来,说是去城里看他侄子去了。你不常在家,不记得也很正常。”
周爸对于周立海经常去城里看侄子这事,一点都不看好。周立海没有老婆孩子,哥嫂还在的时候跟着哥嫂干。哥嫂去了,就跟着侄子。先不说现在年轻人养老压力大不大这