下一半面，锅里的卤蛋才卖了十多个。
豆浆剩下不怕，拿回去点豆腐卤成豆干，一文钱一条，喜欢吃的人还少。就是剩下的面有点难，眼下天气一天比一天暖和，
再放一日容易
易馊了。陆遥只得把面全都蒸成馒头，留着自家人吃。
嘴上说着放宽心，结果数钱的时候陆遥感觉心都在滴血，一吊，两吊，三吊...前一日至少赚一贯三钱，今天居然只赚了七五十百文，足足少赚了五百多文!不行，自己一个穿越来的还能让他们抢了商机?!
价格不能降那就上新品!
春天菜园子里不少蔬菜都下来了，鲜嫩的小白菜切碎了腌成咸菜，食客来吃饭的时候免费吃!
炸油条的面擀得四四方方，上锅炸起泡的时候里面加个鸡蛋，一个简单的鸡蛋炸饼就好了，只比油条贵一文钱，好吃极了!还有新增的卤货，卤鸡爪，鸡翅，鸡脖子价格都是五文钱一个，一经推出马上就收到不少好评。
镇上的百姓也多是普通人，虽然收入比村子高一点但也不能常吃到肉食。铺子里卖的卤货价格不贵，刚好买回去打牙祭。转眼过了半个月，陆家早食铺营业额非得没跌反而比之前还高!倒是旁边那家早食铺子的人越来越少，生意比前些日子惨淡了不少。这天一早，陆家早食铺子刚开门，客人就坐满了屋子。
陆苗和柳二嫂招呼客人，陆苗在前面帮赵北川炸油条，不少人赶着时辰上工，来不及进去吃别的，只买了油条或者炸鸡蛋饼路上吃。陆遥把面团柔好，拉成打小一致的面条
放在旁边案板上，赵北川伸手取过来放进锅里，两人配合默契，一会儿的功夫就炸出十多根油条。
“给我来两个炸鸡蛋饼。”
“哎，您稍等。”陆遥将面擀好递给赵北川，抬头时一愣，面前的人竟然是旁边食铺的老板娘。
尽管她脸上围着布巾，但那矮胖的身形一眼就认了出来。
“你家不是也炸吗，为何来我家买?”
那妇人尴尬了一瞬，扯掉布巾怒气冲冲道:“开门做生意，管那么多干嘛?有买的你收钱不就完了!”陆遥倔脾气上来了，把手里的面往案板上一扔，“怎么着，自己家的东西卖不出去了，跑我们家来偷师来了?”“呸!也不撒泼尿照照你自己，什么东西也值得我偷师。”
“哟~自己家买卖做不好，看着我们家生意红火破防了?你先把你家那稀汤寡水的豆浆换了吧，兑水兑的都没豆子味儿了，你当谁都是傻子喝不出来啊?”“你，你....妇人气的脸色涨红。
赵北川把锅里的油条夹出来，抬起头冷冷的看了她一眼。
妇人吓得打了个哆嗦，啐了一声转身跑了。
后面看热闹的人买了两根油条道:
“掌柜的好嘴皮子，怼的她话都说不出来。”
“嗨，让你看笑话了，做生意都讲究实惠，客人的眼睛是雪亮的，谁家的东西好吃自然都去谁家吃。”“这话没错，前几日你们没开张的时候，我去他家吃了两天。虽然东西都差不多，但味道跟你家的就是没法比。豆浆稀流流的还不甜，油条也短一寸，吃了两天便回来了。陆遥笑着多给了他一根油条，“一看大哥您就有眼光，以后常来啊。
"一定一定。"
这件事只是个小插曲，那家食铺只开了两个月就倒闭了，再也没找麻烦。
马上快六月份了，每年一度的服徭役就要开始了。
往年官府允许百姓出三贯钱买庸，即为拿钱免徭役。今年陆遥也打算花点钱不让赵北川去服徭役了。毕竟铺子里不能缺了人，而且徭役又苦又累，他舍不得赵北川去受苦。
结果六月初十镇上大集，湾沟村的里正派人来捎话，说今年要去修陵宫，