张大厨的番茄牛腩汤是汤菜两用型, 汤是可以直接喝的，还可以后期自己调咸淡，加盐或酱油。
而牛腩另外沾酱，滋味甚美。食客也可以根据自己的喜欢调汁, 咸的甜的辣的, 重口味淡口味, 都很合适。
这才是江济堂念念不忘的原因之一。这是一碗厨师只做到九十分的美味，剩下十分由食客自己来补充。
某种意义上，这是人为设置的残缺, 反而成就了它的完美。
看，大家都很自觉地用一碗盛汤，一碗盛肉, 再自己调咸淡，自己调酱汁，出来的就是专属于本人的百分百。
而江济堂大快朵颐之余, 还在征求了他们的同意后用照片记录下这一张桌子的美食, 并且难得发了一回朋友圈。
“来看望张爷爷，结果又蹭到美食了，还认识了很多美食魔法师, 年轻人果然还是得脸皮厚一点。”最后附上几张照片，有美食的, 也有之前随意拍下的门店。
一不小心‘暴露了’地址。
感情要你来我往才能深厚，不管是为了蹭美食, 还是为江女士回国之后融入厨师圈子做准备，他都应该表示一下。
“叮, 叮, 叮。”
要不说江济堂人缘不错, 他才发一回朋友圈，就有无数人捧场，这个说看起来太好吃了，那个问是哪一家，还有人让他多拍几张下饭。
不过他没有回复，只单独认认真真拍了一张番茄牛腩汤的照片，发给帕森斯：
“来东方美食之国这么久，有没有出门感受一下风土人情？若是为你，我也能挤出许多空闲，一尽地主之谊。”
嗯？太习惯说顺嘴了，其实夏国的‘朋友’不像魔法世界的‘朋友’，聊天和说情话一样。
“……”算了，边界感这种东西，下次一定。
莫名其妙有点心虚的江济堂直接关闭手机继续喝汤。
这碗汤的咸淡正对他的口味，一点不用调，哎，怎么这么好喝？
“江素锦女士？”这边几人聊天，不知怎么就聊到江济堂的母亲，一说这个名字，几个人都觉得耳熟，确认一下发现真的是。
“这小子舌头灵吧？他妈妈更厉害。第一次吃我做的汤，下了什么料，做了什么工作，煮了多久，一说一个准。回头还能原样复制一个，至少九分像。”张大厨摇头叹息，“她要是早点入了我们这行，了不得，以前是耽误了。”
“你妈妈是这个。”之前做面包片的丁大厨对着江济堂竖起大拇指，他是从海外回来的，知道夏国人在外面闯出来多困难。
“这么多年，凭野路子闯到国际厨艺比赛半决赛的，我就见过她一个。从一开始对西餐毫无了解，到最后做出正经西厨都惊艳的创新和传统融合的西餐，那种领悟能力和学习能力……”
说着说着，丁大厨还有些心酸。
在他那个年代，一个穷小子想要学西餐，简直难如登天，他走到这一步不知道花费了多少汗水，连出国学习都是求来的。
但越是如此，他看到一个如此优秀的后起之秀就越是高兴。
当然，这和丁大厨已经退休，没有了争夺名利的野心也有关系。他们这些老人，现在更想带出继承人，免得手艺失传。
面对众人夸奖，江济堂就在那里装傻地笑，他看向张大厨，却见他对自己点点头，立刻明白了。
和江济堂一样，张大厨这也是为这个半日之徒回来的事铺路。
江素锦总是要回来的，她在外面闯出再大名声，还是得在这片土地上生根发芽。而且只要是厨师，就有想要打出属于自己的金字招牌的野心，她不会永远给人当二厨。
有他们这些老家伙帮忙，她以后不管是开餐馆还是做私房菜，都会更容